A kefir erjesztett tejital, amelynek gyökerei a Kaukázus hegyvidéki régióiba nyúlnak vissza, ahol a pásztorok évszázadokkal ezelőtt fedezték fel ezt az italt, amely főnyeremény bélrendszerünknek.
Az egytörzsű probiotikus étrend-kiegészítőkkel ellentétben a kefir a hasznos mikroorganizmusok elképesztő sokféleségét tartalmazza, az élő kultúrák összetett ökoszisztémája teszi rendkívülivé, hiszen több mint 50 különböző jótékony baktérium- és élesztőtörzs mikroszkopikus partijáról beszélünk - írja a Magyar Mezőgazdaság.
Erősíti az immunrendszert, javítja az anyagcserét
A kutatások szerint ezek az élő kultúrák döntő szerepet játszhatnak az immunrendszer működésének fokozásában, a gyulladás csökkentésében, a mentális egészség támogatásában a bél-agy tengelyen keresztül, potenciálisan javítják az anyagcsere-folyamatokat, emellett támogatja az egészséges koleszterinszint-szabályozást és segíthet a testsúlyszabályozásban is.
Ami igazán különlegessé teszi a kefirt, az a bélmikrobiom egyensúlyának támogatásában rejlő lehetősége. Minden korty olyan, mintha egy mikroszkopikus karbantartó csapatot küldenénk, hogy segítsen optimalizálni a belső ökoszisztémát.
A kefir fajtáiről bővebben a Magyar Mezőgazdaság cikkében lehet olvasni.
Az alvást is segíti
Korábban bemutattunk nyolc italt, amely segíti az alvást és a kefir is közte van. Ezen kívül még ezek jöhetnek szóba:
Cseresznyelé: A benne található melatonin segítheti az elalvást. A triptofánaminosav-tartalma pedig hozzájárulhat a szervezet melatonintermeléséhez.
Kamillatea: A pihentető hatásáról ismert tea. Fogyasztása például csökkentheti a szorongást és javíthatja az alvásminőséget.
Koffeinmentes zöld tea: A benne lévő teanin segítheti az ellazulásban és csökkentheti a stresszt.
Ashwagandha tea: Az Ashwagandha - azaz álombogyó - régóra ismert stresszcsökkentő, alvássegítő hatásáról.
Tehéntej: A kalciumtartalma ösztönzi a melatonintermelést. Emellett gazdag magnéziumban és káliumban is, amelyek segíthetnek az izomgörcsök ellen.
Mandulatej: Triptofántartalma miatt segítheti az alvást. De tartalmaz melatonint és magnéziumot is, melyekkel könnyebben legyőzhető az alváshiány.
Aranytej: A tej gyömbérrel, kurkumával és mézzel keverve jobban hozzájárulhat a megfelelő alváshoz. Sőt, könnyítheti az emésztést is.növényvédelmi szempontból, illetve a gyümölcsfák idő előtti fejlődését is visszafogja.
