A természettudományos társaságok minden évben kiválasztanak egyet az általuk megfigyelt fajok közül, amelyhez kapcsolódóan egy aktuális egészségügyi, környezetvédelmi, tájhasználati problémakörre fókuszáló, egész éven át tartó figyelemfelhívó kampányt indítanak. A Magyar Gyógyszertudományi Társaság 2013 óta választja meg az Év gyógynövényét, idén ezt a címet a kakukkfű nyerte el - számol be a Magyar Mezőgazdaság.
A kakukkfű az egyik legrégebbi gyógynövény: maradványait archeobotanikusok már az ősember barlangjaiban is megtalálták. A mediterrán eredetű félcserje hazánkban is megél, szárazságtűrő, és könnyen termeszthető. Illóolajának fő hatóanyagai – a timol és a karvakrol – erős fertőtlenítő, baktérium- és gombaölő tulajdonságokkal rendelkeznek.
A növényt széles körben alkalmazzák: segíthet megfázás, torokfájás, emésztési problémák vagy akár bőrpanaszok esetén is. Ülőfürdőként, de sebekre, aknéra, körömgombára téve is kitűnő. Külsőleg és belsőleg egyaránt használható, de illóolaját mindig hígítva ajánlott alkalmazni.
Alkalmazható hasi görcsök, étvágytalanság, emésztési zavarok, herpesz és fogfájás esetén is.
A kakukkfű a konyhában is népszerű, különösen a mediterrán ételekhez - húsokhoz, halakhoz, sajtokhoz, salátákhoz - használják előszeretettel.
Levelei aprók, átellenes állásúak, lándzsás alakúak. Virágainak színe változatos, a fehértől a lilán át a rózsaszínig terjed. Kifejezetten szárazságtűrő, szaporítható tőosztással, dugványozással, de magvetéssel is tavasszal vagy ősszel.
Több étel és ital fogyasztása csökkentheti egyébként a krónikus gyulladások kialakulásának kockázatát.
Ezeket egy korábbi cikkben összegeztük:
Csontleves: Csontok, zöldségek és fűszerek lassú főzésével készül. Előnye leginkább a csontokból kiszivárgó tápanyagokból, vitaminokból és ásványi anyagokból származik. Tartalmaz némi kollagént és elektrolitokat, amelyek segítenek a hidratáltság megőrzésében, valamint gyulladáscsökkentőként működő aminosavakat.
Zabital: A benne található béta-glükán oldható rosttípus. Összefüggésbe hozható a gyulladások és a szívbetegségek kockázatának csökkenésével, valamint a 2-es típusú cukorbetegség és a bőrbetegségek kockázatával.
Kávé: Tele van antioxidánsokkal és polifenolokkal, melyek a gyulladások és egyéb krónikus betegségek ritkább előfordulásához köthetők.
Zöld tea: A benne lévő polifenoloknak van gyulladáscsökkentő hatása a szervezetre. Például mérsékeli a gyulladáskeltő anyagok termelését a bélben.
Gyömbér tea: Olyan növényi vegyületeket tartalmaz, mint a gingerolok, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Aszaltszilvalé: A benne lévő polifenolok segíthetnek a gyulladás elleni védelemben. Emellett tele van antioxidánsokkal.
Aranytej: Kurkumás „latte”, amelyet úgy készítenek, hogy kurkumát és gyömbért mandula- vagy kókuszitalban főznek meg. A kurkuma hatóanyaga a kurkumin, amely bizonyítottan jótékony hatással van a gyulladásra.
Víz: A megfelelő hidratáltság rendkívül fontos a gyulladások elleni küzdelemben. A szervezetünk így tudja kiüríteni a salakanyagokat és a méreganyagokat. Ha pedig dehidratáltak vagyunk, az önmagában gyulladásokhoz, vagy azok súlyosbodásához vezethet.
