Újabb kórság fenyegeti a hazai paradicsomot
Aggódhatnak a paradicsomtermesztők, még ki sem heverték a paradicsom barna termésráncosodás vírus (ToBRFV) okozta károkat, máris új problémával kell szembenézniük.
paradicsom
Sokan elrontják, egy esetben érdemes hűtőben tárolni a paradicsomot
A séfek és élelmiszeripari szakértők szerint jobban járunk, ha a paradicsomot nem a hűtőszekrényben, hanem szobahőmérsékleten, jól szellőző helyen tároljuk. Tovább marad friss és jobban megőrzi az…
A zöld paradicsom érlelésének trükkjei
Szeptemberben a legtöbb kerttulajdonosban felmerül egy kérdés, mégpedig az, hogy hogyan tudná minél hamarabb beérlelni a zöld paradicsomokat. Itt a válasz.
Így lett krumpli a paradicsomból
Ősi, spontán hibridizációnak köszönhetjük a mai burgonyaféléket és azok változatosságát. A gumóképződéshez a paradicsom génjei adták a döntő lökést.
A vevőknek nem kell, de a ronda zöldség is kincset ér
A paprikák és paradicsomok átlagosan 3 százaléka "szépséghiba" miatt nem kerül az áruházláncok polcaira. Azzal viszont csökkenhet az élelmiszer-pazarlás és új bevételi forráshoz juthatnak a magyar…
Befőzés, aszalás, fagyasztás – Tippek a paradicsom biztonságos feldolgozásához
A friss paradicsom nemcsak a mindennapok szakácsainak és szakácsnőinek kedvence, hanem kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte…
Mit tudhat egy robot a paradicsomszedésről? Mindent
Szintet lépett a japán Inaho paradicsombetakarító robotja, amelyet nemrég a hollandiai Tomatoworld üvegházban mutattak be. A termék már csak azért is ígéretes, mert nem a maximális hatékonyság, hanem…
Hungarikum házhoz: nagy dobás a szentesi zöldségtermelőktől
Magyarország legnagyobb termelő és értékesítő szövetkezete, a Délalföldi Kertészek Szövetkezete (DélKerTÉSZ) elindította webshopját és saját mintaboltját is, ami még könnyebbé teszi a friss, minőségi…
Harc a kiskert nagy kincséért: így védd meg a paradicsomot
A paradicsom az egyik legkedveltebb zöldségféle a magyar kiskertekben, ám termesztése korántsem egyszerű feladat. A különféle gombák, vírusok, baktériumok és kártevők állandó veszélyt jelentenek rá.
Fóliatenger 40 ezer hektáron
Üvegházi termesztésben Európa meghatározó szereplője a spanyol Almería és Granada tartomány. Mit és hogyan művelnek az ottani gazdák?
Hol olcsóbb az élelmiszer? Magyar-szlovák-román-horvát árteszt
Három szomszédos ország, Szlovákia, Horvátország és Románia nagyobb áruházaiban kapható 6 alapvető élelmiszer legalacsonyabb árait hasonlította össze a magyaréval a Világgazdaság. Íme az eredmények.
Hamarosan támadnak a büdös poloskák: így védekezz ellenük
Egyre sűrűbben találkozhatunk poloskákkal a következő hetekben, hónapokban. Már nemcsak a kertünket, hanem az otthonunkat is megszállhatják. Miként lehet védekezni ellenük és mit ne tegyünk?