A zöld paradicsom érlelésének trükkjei
Szeptemberben a legtöbb kerttulajdonosban felmerül egy kérdés, mégpedig az, hogy hogyan tudná minél hamarabb beérlelni a zöld paradicsomokat. Itt a válasz.
paradicsom
Így lett krumpli a paradicsomból
Ősi, spontán hibridizációnak köszönhetjük a mai burgonyaféléket és azok változatosságát. A gumóképződéshez a paradicsom génjei adták a döntő lökést.
A vevőknek nem kell, de a ronda zöldség is kincset ér
A paprikák és paradicsomok átlagosan 3 százaléka "szépséghiba" miatt nem kerül az áruházláncok polcaira. Azzal viszont csökkenhet az élelmiszer-pazarlás és új bevételi forráshoz juthatnak a magyar…
Befőzés, aszalás, fagyasztás – Tippek a paradicsom biztonságos feldolgozásához
A friss paradicsom nemcsak a mindennapok szakácsainak és szakácsnőinek kedvence, hanem kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) összegyűjtötte…
Mit tudhat egy robot a paradicsomszedésről? Mindent
Szintet lépett a japán Inaho paradicsombetakarító robotja, amelyet nemrég a hollandiai Tomatoworld üvegházban mutattak be. A termék már csak azért is ígéretes, mert nem a maximális hatékonyság, hanem…
Hungarikum házhoz: nagy dobás a szentesi zöldségtermelőktől
Magyarország legnagyobb termelő és értékesítő szövetkezete, a Délalföldi Kertészek Szövetkezete (DélKerTÉSZ) elindította webshopját és saját mintaboltját is, ami még könnyebbé teszi a friss, minőségi…
Harc a kiskert nagy kincséért: így védd meg a paradicsomot
A paradicsom az egyik legkedveltebb zöldségféle a magyar kiskertekben, ám termesztése korántsem egyszerű feladat. A különféle gombák, vírusok, baktériumok és kártevők állandó veszélyt jelentenek rá.
Fóliatenger 40 ezer hektáron
Üvegházi termesztésben Európa meghatározó szereplője a spanyol Almería és Granada tartomány. Mit és hogyan művelnek az ottani gazdák?
Hol olcsóbb az élelmiszer? Magyar-szlovák-román-horvát árteszt
Három szomszédos ország, Szlovákia, Horvátország és Románia nagyobb áruházaiban kapható 6 alapvető élelmiszer legalacsonyabb árait hasonlította össze a magyaréval a Világgazdaság. Íme az eredmények.
Hamarosan támadnak a büdös poloskák: így védekezz ellenük
Egyre sűrűbben találkozhatunk poloskákkal a következő hetekben, hónapokban. Már nemcsak a kertünket, hanem az otthonunkat is megszállhatják. Miként lehet védekezni ellenük és mit ne tegyünk?
Óriási terméskiesés! Drágulhat a magyarok kedvenc zöldsége?
Marokkóban nagyon komoly hatással van a paradicsommoly a termésmennyiségre: a legfontosabb termesztőkörzetben 35 százalékos visszaeséssel számolnak, de van olyan régió, ahol teljesen megsemmisült…
Egy fiatal, vagány séf nyári receptjei
Paradicsom és málna. Két meghatározó alapanyag, amit a vagány, fiatal séf Bíró Dani semmiképpen sem hagyna ki a nyári étlapjáról. Sőt, egy bizonyos fogásban még kombinálja is őket. A tavaly év végén…