zöldség

Innováció

Ezt teszi az élelmiszerekkel a lefagyasztás

Sokan fagyasztanak le otthon élelmiszereket. Viszont felmerülhet a kérdés, hogy a fagyasztás változtathat-e azok tápértékén? Dietetikusok adnak rá választ. Egyébként igen régóta alkalmazzák a…

Tudás

Ezért baj, ha kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk

Egy friss kutatás szerint emberek millióinak rövidítheti meg az életét, hogy túl kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt. Mi, magyarok sem állunk jól az ilyen statisztikákkal.

Innováció

Még kimértebbek lesznek a britek

Egyszerű lépéssel csökkentenék a szigetországban a családonként évi félmillió forintra rúgó élelmiszerpazarlást. Ennek azonban gazdasági korlátai is vannak.

Innováció

5, itthon is elérhető növény az immunrendszer erősítésére

A téli hónapokban különösen nagy szüksége lehet a szervezetnek olyan zöldségek és gyógynövények fogyasztására, melyek természetes vírusölőként szolgálnak, és erősíthetik az immunrendszert. Sorolunk…

Növénytermesztés

Itthon is ismert zöldség segíthet a rákellenes küzdelemben

Nálunk is népszerű zöldség fogyasztásának rákellenes hatásait fedezték fel japán kutatók. A felfedezés akár új gyógyszerek és megelőző terápiák kifejlesztését is segítheti a betegségek elleni…

Növénytermesztés

Tavaszig is eltartható a különleges, itthon őshonos pozdor

Leginkább a házikertekben fordul elő a feketegyökér (Scorzonera hispanica) manapság Magyarországon. Korábban a gyógyászatban volt szerepe, de napjainkban étkezési célra használják. Elsősorban a…

Növénytermesztés

Győzött a lobbi: Fellélegezhet a zöldség- és gyümölcságazat

Kikerültek az egy kilogramm alatti kiszerelésű gyümölcsök és zöldségek az egyszer használatos csomagolóanyagok alkalmazásának tilalmáról szóló, az Európai Parlament (EP) előtt lévő…

Növénytermesztés

Ezekből az élelmiszerekből jutunk zsírban oldódó vitaminokhoz

Megfelelő mennyiségben vízben és zsírban oldódó vitaminokra is szüksége van az emberi testnek ahhoz, hogy egészséges maradjon. Soroljuk, melyek tartoznak az utóbbi csoportba, valamint milyen…

Növénytermesztés

Itt a lista! Ezek a zöldségek most is ültethetők a lakásban

Számos zöldség nemcsak kertben, hanem házon belül is termeszthető. Több közülük a hűvösebb hónapokban, így októberben, novemberben is ültethető cserépbe a lakásban. Soroljuk, melyek lehetnek erre a…

Növénytermesztés

Vigyázz! Ezek a gyümölcsök és zöldségek igen gyorsan romlanak

Sok olyan élelmiszer van, melyet a megvásárlása után nagyon hamar el kell fogyasztani. Ebbe a csoportba számos gyümölcs- és zöldségféle is tartozik. Sőt, közülük néhány már a boltban megromolhat.

Növénytermesztés

Gazdapanasz: két tűz között a hazai zöldségtermesztők

Csökken a kézimunka-igényes növényekkel foglalkozó gazdák száma a Nyírségben. Ennek egyik oka az lehet, hogy nehéz munka. A másik pedig, hogy a zöldségpiacon igen erős a külföldi áruk nyomása, ami…

Növénytermesztés

Újfajta brokkoli tarolja le az európai piacokat

Villámsebességgel terjed egy újfajta brokkoli az éttermek és üzletek kínálatában szerte Európában. Az eredetileg Japánból származó Bimi-brokkolit egyre többen termesztik az öreg kontinensen is. Főleg…

zöldség

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!