zöldség

Növénytermesztés

Albánia veri a világot gyümölcs- és zöldségfogyasztásban

A világátlagnál jellemzően alacsonyabb az egy főre jutó átlagos zöldség- és gyümölcsfogyasztás a magasabb jövedelmű országokban. De mutatjuk, hol tart a magyar fogyasztás európai és globális…

Növénytermesztés

Ezeket a zöldségeket ültetheted/vetheted márciusban

Sokan úgy gondolják, vetni/ültetni csak tavasszal lehet a kiskertben. Azonban, ha a terület öntözhető, és nem fagyos a talaj, az szinte folyamatosan megoldható. A folyamatosság azért is előnyös, mert…

Növénytermesztés

Hogy történhetett? Eltűnt a hazai konyhakertek 97 százaléka

Friss felmérés mutat rá, nagyjából 3 százalékra zsugorodott a konyhakertek mérete Magyarországon két évtized alatt. Ez igen elkeserítő annak a fényében, hogy csak az elmúlt 2,5 évben átlagosan több…

Növénytermesztés

Rövid gondozást igénylő, lakásban is termeszthető zöldségek

Egyes zöldségek termesztéséhez kertre sincs szükség. Ezek jól érezhetik magukat például egy cserépben a teraszon vagy az ablakpárkányon is. Sőt, több közülük kevesebb, mint két hónap gondozás után…

Innováció

7 egyszerű és egészséges zöldséges kence

Nagyon egyszerűen gazdagítható a napi étrend tápanyagokkal, ha beépítünk az étkezésbe zöldségből készült egészséges kencéket, pástétomokat. Sorolunk hét ilyen élelmiszert, melyek fogyasztása…

Növénytermesztés

Az év zöldsége? Rangos, innovációs díjat kapott a Zucchiolo

Ismét kiosztották a Fruit Logistica innovációt díját. Idén a rangos elismerést a Zucchiolo kapta. A spanyol újítás félig cukkíni, félig padlizsán, viszont külsőre leginkább egy dísztökre emlékeztet.

Növénytermesztés

A lusta kertészek egyik kedvence ez a nagyon hasznos zöldség

Nagyon egészséges, sokféleképpen felhasználható és igen könnyen termeszthető zöldség a csicsóka, vagyis ahogyan korábban hívták, a szegény ember burgonyája. Akár cukorbetegeknek is ajánlott lehet…

Növénytermesztés

A legdrágább zöldségnek tartják a nálunk vadon termő növényt

Sok magyarországi kertben küzdenek vele, pedig több európai országban ínyencségként kezelik. Sőt, akár ezer eurót is kifizetnek egy kiló csírájáért. A magas ára miatt méltán tartják a világ…

Innováció

Sokan gyomnak hiszik, pedig aranyat ér ez a növény

Sokan tekintenek rá gazként, pedig egészséges és tápláló gabonanövény a disznóparéj nemesített rokona, az amaránt. Sőt, zöldségként vagy dísznövényként is megállja a helyét, így beférkőzhet a…

Innováció

Ezt teszi az élelmiszerekkel a lefagyasztás

Sokan fagyasztanak le otthon élelmiszereket. Viszont felmerülhet a kérdés, hogy a fagyasztás változtathat-e azok tápértékén? Dietetikusok adnak rá választ. Egyébként igen régóta alkalmazzák a…

Tudás

Ezért baj, ha kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyasztunk

Egy friss kutatás szerint emberek millióinak rövidítheti meg az életét, hogy túl kevés zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt. Mi, magyarok sem állunk jól az ilyen statisztikákkal.

Innováció

Még kimértebbek lesznek a britek

Egyszerű lépéssel csökkentenék a szigetországban a családonként évi félmillió forintra rúgó élelmiszerpazarlást. Ennek azonban gazdasági korlátai is vannak.

zöldség

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!