zöldség

Növénytermesztés

Itt a nyár slágerzöldsége, ne hagyd ki

Csemegekukorica-termesztésben Magyarország nagyhatalom, az EU éllovasa, 24 ezer hektáron terem az országban. Jelentős a tápértéke, C-vitamint, illetve vasat, foszfort, karotint és meszet is tartalmaz.

Növénytermesztés

Ezért nyerő mikrozöldséget fogyasztani

A mikrozöldségekben akár 40-szer több tápanyag van, mint a kifejlett, érett állományban. Ezen kívül könnyű és biztonságos termeszteni, akár 10 nap alatt betakarítható. Itt egy szuperélelmiszer.

Növénytermesztés

10-ből 1 magyar ügyel erre a fontos táplálékforrásra

Az idén különösen hamar elérhető lett számos szezonális zöldség és gyümölcs a magyarországi piacokon. A kutatások mégis azt mutatják, nem fogyasztunk eleget az egészséges táplálékokból.

Növénytermesztés

Ezek az élelmiszerek segíthetnek a jobb alvásban

Számos étel és ital fogyasztása hozzájárulhat a jobb alváshoz a kutatások szerint. Sorolunk néhányat, amelyek segíthetnek a napi 7-9 órás ideális alvásmennyiség elérésében.

Innováció

Nem mindenben jobb a bio élelmiszer, mint a ”hagyományos”

A Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) szerint, bár jellemzően egészségesebbnek tartják a bio élelmiszereket, mint a konvencionálisakat (hagyományosakat), azonban az utóbbiaknak is vannak…

Növénytermesztés

Vadon nő, gazként irtjuk, pedig a világ legdrágább zöldsége

Sok magyarországi kertben gyomkért irtják, pedig számos országban ínyencségnek számít. Sőt, akár ezer eurót is fizetnek egy kiló csírájáért. A magas ára miatt méltán tartják a világ legdrágább…

Innováció

Ennyit ér, ha a csap alatt lemosod a zöldséget, gyümölcsöt

A mezőgazdaságban használt növényvédő szerek mérgek, így sokakban megfogalmazódhat a kérdés, vajon elég-e, ha egyszerűen csak folyó víz alatt mossuk meg a gyümölcsöket, zöldségeket.

Innováció

Észérvek helyett a drágulás mérsékelheti az élelmiszerpazarlást

Sokkal jobban odafigyelnek a megvásárolt termékek, így a zöldségek és gyümölcsök mennyiségére is a fogyasztók a mindennapos kiadások emelkedési miatt. A vásárlók egyre tudatosabbak és nem csak az…

Növénytermesztés

Van, aki a szagát sem bírja, pedig igazi szuperzöldség

Sütve, főzve, rántva, nyersen, sőt, akár lisztként is fogyasztható a szuperegészséges karfiol, sokan mégsem kedvelik a keresztesvirágúakra jellemző erős szag miatt. Mutatjuk, miért érdemes mégis…

5 hétköznapi élelmiszer, ami hatékony a puffadás ellen

Biztosan előfordult már, hogy a legkényesebb szituációban kezdett el fájni, esetleg felpuffadni a hasunk. Napjainkban rengetegen küzdünk gyomorpanaszokkal, aminek hátterében főleg a rendszertelen és…

Növénytermesztés

Szépen hoz nálunk a sárgarépa, a keresletre sem lehet panasz

Sokat csökkent a sárgarépa termőterülete Magyarországon az elmúlt nagyjából másfél évtizedben. Azonban a termeléstechnológia fejlődése mennyiségileg jelentős részben kompenzálta a területcsökkenést.

Növénytermesztés

Ritkák, értékesek és nálunk is bő termést hozhatnak

Érdemes lehet ritkább, de Magyarországon is jól termeszthető zöldséggel próbálkozni a kiskertekben. Ezek amellett, hogy a kert különleges díszeivé válhatnak, változatosabbá tehetik az étrendet is.

zöldség

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!