Zöldségtermesztés és űrkutatás, kéz a kézben
Zöldségek polcokon, programozott világításban, víztakarékosan, vegyszerek nélkül – a vertikális farmok nemcsak a jövőt, hanem az űrkutatás következő fejezetét is írják.
zöldség
Ezek a zöldségek segítenek a szorongás enyhítésében
A félelem természetes velejárója az életnek, ám ha a szorongás eluralkodik rajtunk, az már komoly egészségügyi kihívást jelenthet. A legújabb kutatások szerint azonban a megoldás – részben – ott…
Ezek az élelmiszerek az egészséges táplálkozás alapjai
A FAO, az ENSZ élelmezésügyi szervezete egy 10-es élelmiszeralapanyag-listát tett közzé, ami iránymutatásul szolgálhat az egészséges táplálkozásra, a megfelelő vitamin- és ásványi anyag-bevitelre.
Így vásárolunk élelmiszert: egyre fontosabb az ár és az akció
Tízből hét magyar azt válaszolta, hogy élelmiszer vásárlásánál fontosabb az ár a minőségnél. Zöldséget már nem a piacon, hanem a diszkontokban veszünk. Turcsán Tünde, a CPS GfK-YouGov ügyvezető…
Ne hagyd ki a brokkolit az étrendből: ezt nyered vele
Értékes, magas tápértékű szuperzöldség a brokkoli. Egy csésze nyers brokkoliban annyi C-vitamin van, mint egy narancsban. A karotinoidjai védik a kardiovaszkuláris rendszert, a látást és erősítik a…
Kertészkedés márciusban: itt a vethető növények toplistája
A petrezselyem, a spenót, a retek, a cékla és a fokhagyma is a legkorábban vethető növényfajták közé tartozik. Márciusban már nyugodtan kivonulhatunk a kiskertbe kapával a kézben, és nekiláthatunk az…
Áfa-visszatérítés nyugdíjasoknak: így fog működni
Október 1-jétől kezdődően, a vásárlás után 30 nappal, a nyugdíjjal együtt kaphatják meg az áfa-visszatérítést a zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek után a nyugdíjasok egy maximális összegig.
Házi zöldséget szeretnél? Ezekkel a növényekkel vágj bele
A zöldségek termesztése nem csak a gyakorlott kertészek privilégiuma. Akik most szeretnék kipróbálni magukat, akár egy kis balkonon vagy házuk udvarában is megtermelhetik a friss zöldségeket. Itt a…
Nagyszüleink multivitaminja minket is átsegít a télen
A savanyú káposzta nemcsak ízletes alapanyaga számos magyar ételnek, hanem igazi vitaminbomba is, amely jótékony hatással van az immunrendszerre és a bélrendszer működésére.
Ne maradjon ki az otthoni levesből ez a növény
A lestyán (Levisticum officinale) a legősibb kultúrnövényeink egyike. Méltatlanul elhanyagolt kincs a veteményesek szélén, pedig azon természetes ízfokozók egyike, amely nem hiányozhatna egyetlen…
Fűszer és sokoldalú gyógynövény: nem érdemes kihagyni az étrendből
Mind az európai, mind az ázsiai konyhában népszerű, gyakran párosítják lazaccal, burgonyával, valamint joghurtos szószokkal. A tökfőzelék vagy a kovászos uborka elengedhetetlen ízesítője, de emellett…
Nemes, de néha kockázatos kezdeményezés az ételmentés
Zöldség-gyümölcs ételmentő csomagokat vizsgáltak a Szupermenta program legfrissebb terméktesztjén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei. A felügyelők értékelése alapján a 25…