A Magyar Mezőgazdaság cikkében a feketebodzából készült készítmények négy jótékony hatását említi.
- Erős antioxidáns tulajdonságai révén a bodza hatékony fegyver a szabad gyökök és a gyulladások ellen.
- A fekete bodza kivonata bizonyítottan képes csökkenteni az influenza időtartamát.
- A bodza erős gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek segítenek mérsékelni a kellemetlenséget és elősegíteni a gyorsabb gyógyulást.
- A flavonoidokban gazdag bodzatea képes csökkenteni a vérnyomást azáltal, hogy ellazítja az artériák falait és csökkenti az erek merevségét. A bodza kiváló káliumforrás, ez az ásványi anyag pedig közismerten elengedhetetlen a kardiovaszkuláris rendszer egészséges működéséhez, illetve segíthet csökkenteni a vérnyomást.
A nyers bodzabogyó méreganyagokat tartalmaz. Ezek a vegyületek főzéssel semlegesíthetők, ezért a megfelelően hőkezelt tea, szörp és szirup már biztonságos.
Bodzateát nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, mivel gyomorrontást vagy hasmenést okozhat.
Bizonyos gyógyszerekkel kölcsönhatásba léphet, ezért ha valamilyen krónikus betegségre szedünk gyógyszert, bodzakészítmény alkalmazása előtt tanácsos konzultálni a kezelőorvosunkkal.
Hozzávalók:
1 kg érett fekete bodzabogyó (csak a bogyók, szár nélkül!)
500 ml víz
500 g cukor (vagy méz, ha kihűlt a főzet)
1 bio citrom (karikázva)
ízlés szerint: 1 teáskanál fahéj és pár szegfűszeg
Elkészítés:
A bogyókat szemeld le a szárakról, majd mosd át alaposan.
Tedd egy nagy lábasba a vizet, a bodzát, a citromkarikákat és a fűszereket.
Forrald fel, majd lassú tűzön főzd 30–40 percig, amíg a bogyók teljesen szétfőnek.
Egy sűrű szitán vagy gézlapon szűrd át, és a levét mérd le.
Minden 1 liter léhez adj kb. 500 g cukrot, majd főzd még 10–15 percig, amíg kissé besűrűsödik.
Még forrón töltsd steril üvegekbe, és zárd le jól.
(Ha mézzel édesíted, akkor csak hűlés után keverd bele, hogy megmaradjanak a méz jótékony anyagai.)
Felhasználás:
Megelőzésre: naponta 1–2 teáskanál
Megfázás esetén: naponta 3–4 teáskanál, akár langyos teába keverve
Hűtőben hetekig eláll, de ha dunsztolod, akár hónapokig is.
