A fahéj nemcsak a téli időszak egyik legkedveltebb aromája, hanem értékes természetes gyógynövény is, amely segít a meghűlés, a légúti panaszok és az emésztési problémák enyhítésében - derül ki a Magyar Mezőgazdaság összeállításából.
Az otthon illatosítására is kiváló: az egyszerűen elkészíthető fahéjgyurma-díszek évekig megőrzik aromájukat, és ünnepi hangulatot teremtenek. A recepthez mindössze almaszószra és fahéjra van szükség, a figurákat pedig enyhén meleg sütőben lehet kiszárítani – bár az illat csábító, fogyasztani nem szabad.
A hideg ellen fahéjas lábfürdővel is védekezhetünk: néhány csepp a forró vízbe tett fahéjas illóolaj gyorsan átmelegíti a testet.
A fűszeres italok – például fahéjas forró tej vagy forralt almabor – belülről melegítenek, miközben támogatják a szervezet védekezőképességét.
A fahéj igazi szupergyógynövényként ismert, hiszen serkenti a vérkeringést, tisztítja az ereket, segít a vérnyomás normalizálásában, és támogatja az emésztést. Vércukorszint-szabályozó hatása miatt a dietetikusok is gyakran ajánlják.
Az ókori rómaiak kedélyjavítóként tekintettek a fahéjra. Antioxidánsokban gazdag, fogyasztása hozzájárul a fogszuvasodás megelőzéséhez, de hatékony a kellemetlen szájszag ellen is.
Akik pedig a kényeztetést keresik, készíthetnek fahéjas tekercset vagy ropogós fahéjas csicseriborsót. A ceyloni fahéjjal készült ételek nemcsak finomak, hanem egészségesebbek is, így a téli időszak egyik legkedveltebb alapanyagává teszik ezt a különleges aromájú fűszert.
Fontos tudni, hogy minden fahéjnak vannak előnyös tulajdonságai, de a Cassia fahéjból májkárosító hatása miatt nem ajánlott nagyobb mennyiségben fogyasztani.
A fahéj mellett 3 másik fűszer is segíthet a téli fáradtság és a rossz közérzet ellen.
Gyömbér: Gyógyító hatással bír. Segít csökkenteni az emésztőrendszer panaszait, mérsékli a puffadást, a hányingert és a hasi görcsöket. Hozzájárul a koleszterin- és a vércukorszint megfelelő szinten tartásához, valamint a rákos megbetegedések megelőzéséhez. Kutatások bebizonyítják, hogy egyfajta szíverősítő hatása is van.
Szerecsendió: Erősen aromás, de kellemes fűszer. Fogyasztása jótékonyan hat az emésztésre, valamint segít a savtúltengés ellen. Kis mennyiségben is felveheti a harcot a fejfájással, illetve kedvezően hat az idegrendszerre. Gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatásairól is ismert, valamint küzd a téli depresszió ellen. Pozitívan hat a bőrre, fokozza a libidót, továbbá hatékony a szív- és érrendszer egészségének megőrzésében.
Édesgyökér: Segít a kortizolszint helyreállításában, felveszi a harcot a krónikus téli fáradtsággal és a depresszióval szemben. Azonban érdemes vigyázni a fogyasztásával, mert nagyobb dózisban növelheti a vérnyomást.
