Bár a legtöbben elérjük a minimális fehérjeszükségletet, ez még nem jelenti azt, hogy mindig elég jó minőségű fehérjét viszünk be az aktivitási szintünkhöz, egészségi állapotunkhoz vagy étrendi megszorításainkhoz képest. A Magyar Mezőgazdaság az eatingwell.com oldal cikkét idézi azokról az árulkodó jelekről, amikor kevés fehérjét kap a szervezetünk.
1. Állandóan éhes vagy
A fehérje serkenti a jóllakottságérzetet keltő hormonokat, így ha keveset eszel belőle, állandóan nassolni fogsz. Ha a célod a fogyás vagy a zsírégetés, a „fehérjediéta” segíthet kordában tartani az éhséget és megőrizni az izomtömeget is.
2. Gyakran megbetegszel
A fehérjéket a szervezet aminosavakká bontja, amelyekből immunsejteket és ellenanyagokat épít – ezek pedig a betegségek első védelmi vonalát jelentik. Ha nincs elég aminosav, az immunrendszer nem tud hatékonyan működni.
3. Fáj a tested, különösen az izmaid
Az állandó izomfájdalom vagy -gyengeség jelezheti, hogy nem viszel be elég fehérjét. A szervezet ilyenkor akár saját izomszöveteit is lebontja, hogy megszerezze a szükséges fehérjét.
4. Nem fejlődsz az edzéseid során
Ha rendszeresen edzel – akár kardiót, akár súlyzós edzést végzel –, de nem látod az eredményeket, a kevés fehérje lehet a ludas.
5. Lassabban gyógyulsz
Műtét, sérülés vagy csak egy sima horzsolás. A fehérje az a nyersanyag, amelyből a szervezet újraszöveteket épít és regenerálódik. Ennek hiánya késleltetheti a felépülést.
6. Hajad, bőröd és körmeid rossz állapotban vannak
A fényes haj, egészséges bőr és erős körmök titka lehet, hogy több fehérjét eszel.
7. Rossz a hangulatod
Egyes kutatások szerint a több fehérje segíti a szerotonin (a „boldogsághormon”) termelődését. Ráadásul a fehérje segít stabilizálni a vércukorszintet is, így elkerülhetők a vércukorszint-ingadozásból eredő hangulatingadozások.
Ha ilyen vagy ehhez hasonló tüneteteket észleszt, érdemes dietetikussal konzultálni.
Már a napot is érdemes fehérjedús reggelivel kezdeni - írtuk korábban. Energizál, teltségérzetet ad, csökkenti a nassolás utáni vágyat és szinten tartja a vércukorszintet is. A reggeli étkezésbe beépíthető sovány fehérjék közé tartozik a tojás, a joghurt, a túró, a baromfi felvágottak, a tofu, a tempeh, a fekete bab, a lencse, a csicseriborsó, a zab, chia magok, vagy valójában bármilyen kedvenc fehérjeforrása – nem feltétlenül kell hagyományos reggeli ételnek lennie.
A fehérjeporok viszont kerülendőek, különösen a rossz minőségűek. Ezek összetevői között cukor, édesítő- és tartósítószerek, színezékekés, valamint ízfokozók is szerepelhetnek, amelyek kedvezőtlenül hathatnak a szervezetre.
