Fotó: Shutterstock
Ezt (is) érezni fogjuk: a tovább emelkedett a sertés termelői ára
2023-05-17
v
Az AKI PÁIR adatai szerint a hazai termelésű
hasított meleg súly volt 2023 áprilisában, ami 22 százalékos emelkedést jelentett az egy évvel korábbi átlagárhoz képest. A darabolt sertéshús (karaj, tarja, comb) feldolgozói értékesítési ára 22 százalékkal volt magasabb ugyanebben az összehasonlításban. A KSH adatai szerint a rövidkaraj fogyasztói ára 24 százalékkal, a sertéscombé 6 százalékkal nőtt ugyanekkor.
Az Európai Unióban az „E” kereskedelmi osztályba tartozó sertés vágóhídi belépési ára 2,41 euró/kilogramm hasított hideg súly volt 2023 áprilisában, 26 százalékkal nőtt egy év alatt.
A németországi szerződéses ár, a West Fleisch és a Tönnies felvásárlási ára egyaránt 2,33 euró/kilogramm hasított súly volt a megfigyelt héten. A Vion 2,38, a Danish Crown és a Tican 1,85 euró/kilogramm hasított súly áron vásárolta a sertéseket a 19. héten.
Az Amerikai Egyesült Államok agrárminisztériumának (USDA) áprilisi elemzése szerint az USA sertéshústermelésében nem várható változás 2023 második negyedévében a 2022. április–júniusban előállított mennyiséghez képest. Az USDA szakértői szerint a hízósertés termelői ára 20 százalékkal csökkenhet a vizsgált összehasonlításban. Az USDA adatai szerint az Egyesült Államokban a sertés ára 1,54 dollár (USD)/kilogramm hasított hideg súly volt 2023 áprilisában, ami 30 százalékos csökkenést jelentett az egy évvel korábbihoz képest.
Brazíliában a sertés ára (9,13 brazil reál/kilogramm hasított hideg súly) 1 százalékkal emelkedett a megfigyelt időszakban. A brazíliai sertés- és baromfitenyésztők szövetségének (ABPA) adatai szerint Brazília sertéshúskivitele 15,9 százalékkal 379,4 ezer tonnára nőtt 2023 első négy hónapjában a tavaly január–áprilisi mennyiséghez képest.