élelmiszer

Agrár

Rájársz a mákos bejglire? A mosolyod elárul

Az ünnepek alatt sok ételbe kerül mák: bejgli, guba, kalács, nudli. Felsorolni is nehéz. Ennek apropóján azt szedtük össze, mire is használják ezt a növényt, milyen jótékony hatása van az…

Agrár

Íz és vitaminbomba a gránátalma az ünnepekre

Bár hazánkban nem elterjedt gyümölcs, de mélyvörös színe és gazdag jelentéstartalma miatt elválaszthatatlanul összefonódik az adventtel és a karácsonnyal.

Agrár

Több mint ropogtatnivaló: ezért különleges a földimogyoró

A sokak által kedvelt szuperélelmiszer az egész világon ismert. A súlyvesztés támogatásában, az egészség megőrzésében is hasznos.

Élelmiszer

Beütött a szigor a száraztésztáknál

Az agrárminiszter új rendelete jelentős mértékben módosítja a száraztésztákra vonatkozó kötelező előírásokat.

Agrár

Igazi vitaminbomba, most is frissen szedheted

Az egyik leghosszabb tenyészidejű és legfagytűrőbb zöldségféle a kelbimbó. Sokan ódzkodnak tőle, pedig nagyon egészséges. Vitaminokban is gazdag.

Élelmiszer

Eddig fogyasztható biztonsággal a felbontott élelmiszer

Ugyan az élelmiszerek lejárati ideje a csomagoláson olvasható, ám arra nincs utalás, hogy felbontás után mennyi ideig és milyen tárolási körülmények mellett fogyaszthatók.

Zöldség

Ha jól készíted el a karfiolt, a szomszédokat is kíméled

A karfiol sokkal többet tud annál, mint hogy köret legyen. Érdemes rendszeresen beépíteni az étrendünkbe, mert kifejezetten gazdag tápanyagokban, mégis kalóriaszegény. Arra is van néhány tippünk…

Élelmiszer

Ne zavarjon a színe, jótékony hatású a fekete fokhagyma

Nem része a hazai mindennapi étkezésnek, pedig rengeteg kedvező hatása van a szervezetre a fekete fokhagymának.

Fogyasztóvédelem

Eddig nincs komoly gond az ünnepi asztalra kerülő ételekkel

egyebek között a friss sertéshúsok, a savanyú káposzta, valamint a karácsonyi édességek és a bejgli előállítását vizsgálják. Az eredmények biztatóak. A folytatásban kiemelt figyelmet kap az…

Élelmiszer

Unod a megszokott mákot? Más színűt is kóstolhatsz

Ha eleged van a hagyományos kék mákból, akkor mutatunk két másik fajtát.

Agrár

Hangulatjavító, gyógyító és ünnepi csodafűszer

A fahéj évezredeken át királyoknak járó ajándéknak számított, ma pedig szinte minden otthon alapfűszere, nem véletlenül. Illata nyugtat, javítja a hangulatot, serkenti a kreativitást, és számos…

Élelmiszer

Hasznos segítség karácsonyi menütervezéshez

Megérkezett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) adagkalkulátora. Segítségével kiszámítható, milyen mennyiségű alapanyagra van szükség az adott vendégszám alapján, így nem csak az…

élelmiszer

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!