Várhatóan 57%-kal nő világszerte a burgonya iránti kereslet 2050-re, Magyarországon azonban az éghajlatváltozás és az ezzel járó gyakori aszályok a termelés visszaesését eredményezik. Az elmúlt évtizedben harmadára csökkent a betakarított mennyiség, így új növények után kell nézni.
A világpiacon egyre nagyobb kereslet mutatkozik az alternatív gumós növények, így a manióka iránt, ami akár Magyarországon is komoly szereplőjévé válhat a jövőben mezőgazdasági terményeknek. Míg a burgonya iránti kereslet az elkövetkező évtizedekben jelentős növekedésre számíthat, hazánkban a változó klimatikus viszonyok komoly kihívásokat okoznak a termesztésben - derül ki a Mezőhír összeállításából.
Jamgyökér, manióka, batáta
A burgonya globális kereslete 2050-re várhatóan 57%-kal nő, azonban Magyarországon a melegedő éghajlat és a gyakori aszályok a burgonyatermelés visszaesését eredményezik. Az elmúlt évtizedben harmadára csökkent a betakarított mennyiség, így megoldásként a batáta mellett ma már olyan növények is szóba kerülhetnek, mint a manióka vagy a jamgyökér.
A manióka különösen vonzó lehet a jövőben, mivel rendkívül ellenálló a szárazsággal szemben, és jól tűri a magas hőmérsékletet is. Ezzel szemben a burgonya termeléséhez folyamatos vízellátás szükséges. A manióka és más gumósok iránti kereslet a világpiacon a Bloomberg elemzői szerint 2050-re akár 77%-kal is nőhet.
A változó éghajlathoz való alkalmazkodás mellett Magyarországon az új gumósnövények elterjedése kulcsfontosságú lehetnek a fenntartható mezőgazdaság és az élelmiszerellátás biztosítása szempontjából is.
Érkeznek az olívaültetvények is
Nem csak a trópusi fajok lesznek egyre elterjedtebbek idehaza. Az olajfa (Olea europaea) például immár nemcsak a mediterrán tájak kiváltsága. Magyarországon is egyre népszerűbb a szárazságtűrő növény, amely esztétikai értéke mellett egészséges termése miatt is kedvelt.
Az olajfa telepítése ideális választás a szárazságtűrő növények iránt érdeklődő kerttulajdonosok számára. Az örökzöld lombkorona, a csavarodott törzs, és a jellegzetes olívabogyók látványa a déli országok hangulatát idézi. A növény ráadásul kevés gondozást igényel: ritkán támadják meg kártevők.
A hazai éghajlaton az olajfa jelenleg leginkább a déli régiókban és a Balaton-felvidéken érzi jól magát, mert a forró nyarak és az enyhe telek felelnek meg élettani igényeinek.
