konyha

Jog

Loptak a gyerekeknek szánt menzaadagokból a konyhások, lebuktak

A gyömrői polgármester tetten érte a Fekete István Általános Iskola négy konyhai dolgozóját, akik megdézsmálták a gyermekeknek szánt, a szülők által kifizetett menzaadagokat. A városvezető kihívta a…

Vendéglátás (x)

Örökre elfelejthetjük a nosztalgikus „mirelit” pizzát

A pizzának nevezett vastag, nosztalgikus tésztakorongok és az ipari tömeggyártás kora sokak szerint leáldozott. A magyar gasztroszektor legújabb szereplője bebizonyította, hogy az otthoni fagyasztó…

Életstílus

Reformételt a reformkonyhából! Megvan az országos ellenőrzés eredménye

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság a kormányhivatalok közreműködésével az egész országban ellenőrzött reformételeket készítő és forgalmazó vendéglátóipari létesítményeket. Azt…

Élelmiszer

Kamilla a konyhában: nem is gondolnád, mennyi mindenre jó

A kamilla már nem csak a megfázás elleni gyógytea alapanyaga, hanem a fine dining és a kreatív otthoni sütés-főzés új sztárja. Virágos, almás jegyeivel a muffintól a latte-n át egészen a mojitóig…

Étterem

Hiába jó a konyha, ezen csúszik el sok vendéglátóhely

Sokan azt gondolják, hogy egy étterem sikerének kulcsa kizárólag az ételek minősége, pedig a tapasztalatok szerint egészen más tényezőn bukik el a legtöbb vendéglátóhely.

Életstílus (x)

Mennyibe kerül egy jól felszerelt kerti konyha?

Ahogy közeledik a jó idő, sok kerttulajdonosnak eszébe jut, hogy hogyan lehetne még többet kihozni a kertből vagy a teraszból. A kerti konyha a legtöbbünk életében egy tudatosan kialakított élettér…

Piacok (x)

Rekordkísérlettel indul az ország legnagyobb konyhai seregszemléje

Idén immár ötödik alkalommal nyitja meg kapuit az ország legnagyobb konyhatechnológiai és lakberendezési eseménye, a 4 HELYSZÍN Konyhabútor Kiállítás. A jubileum alkalmából a rendezvény nemcsak a…

Agrár

Újévkor szerencse, egész évben egészség a lencse

A lencse olyan alapanyag, amely egyszerre tápláló, egészséges és praktikus. Ha gyakrabban kerül a tányérunkra, nemcsak az ünnepi időszakban, újévkor, akkor sokat teszünk az egészségünkért.

Élelmiszer

Unod a megszokott mákot? Más színűt is kóstolhatsz

Ha eleged van a hagyományos kék mákból, akkor mutatunk két másik fajtát.

Agrár

Ne pusztítsd, inkább használd ezeket a gyomokat!

Sok kertben a komposztra kerülnek, pedig tápanyagban gazdag, ízletes alapanyagok: számos közismert gyomnövény kiválóan felhasználható a konyhában. Feltéve persze, hogy biztosan felismerjük, és tiszta…

Tudás

Mit tanulhatunk a németektől, az olaszoktól és egy magyar családi cégtől?

Kertész Mirjam a Coninvest alapító-tulajdonosa, egy több mint 30 éves múlttal rendelkező családi vállalkozás vezetője, amely ipari konyhatechnológiával és belsőépítészeti megoldásokkal támogatja…

Táplálkozás

Halálos falatok, avagy a világ legveszélyesebb ételei

A japán fugu olyan mérgező, hogy egyetlen példány akár 30 ember életét is képes lehet kioltani, Jamaika nemzeti gyümölcse éretlenül szintén súlyos mérgezést, de akár halált is okozhat, az izlandi…

konyha

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!