A szélsőséges időjárás és a termelési költségek növekedése sem kímélte a hazai hagymatermesztést. A problémák sok esetben meglátszanak a magyar gasztronómia egyik alapját jelentő hagyma minőségén, mennyiségén és az árán is.
Öntözés nélkül nem mindenhol alakul jól a hagymaszezon
A vöröshagyma meglehetősen jól tűri az aszályt, a kelés idején azonban fontos a megfelelő mennyiség csapadék. Ezért ahol nincs megoldva az öntözés, sok esetben vontatott, hiányos volt ez a fázis – írja a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) információira hivatkozva az Agrárszektor.
Mivel az ország több vidékén aszályos volt az időjárás, kevesebb volt a kártevő is, így leginkább preventív kezelések voltak a hagymán. A szeles idő azonban problémát okozhatott a homokosabb területeken, ami kissé visszavetette az állományok fejlődését. Azonban ahol meg van oldva az öntözés, ott átlagos, vagy annál is jobb termés várható.
Toronymagasan a vöröshagyma ára
Az idén beadott területalapú támogatások alapján 1292 hektáron termesztenek vöröshagymát hazánkban, amelyből 910 hektár tavaszi és 383 őszi vetésű. Ez jelentős csökkenés a tavalyi évhez képet, amikor még 1574 hektáron ültették a növényt.
31 százalékkal nőtt a hazai vöröshagyma piaci ára 2021 azonos időszakához képest. Ennél is nagyobb a növekedés az importhagyma költségében, ami átlagosan 60 százalékkal drágult az említett időszakban. Ez leginkább a holland és nemzetközi termesztésre jellemző alacsony termésátlagokkal magyarázható.
A 2021-es országos termésátlag 39,2 tonna volt hektáronként, ami 61,7 ezer tonna össztermést eredményezett tavaly. 2021-ben az exportált vöröshagyma mennyisége 620 tonna, az importált mennyiség pedig 24 ezer tonna volt
- nyilatkozta a NAK.
Rájár a rúd a makói hagymára is
A klímaváltozás a hagymatermeléséről híres makói térségben is éghajlati változást okozott. A jelenlegi időjárás kevésbé kedvez az ott hagyományos fajtáknak, mint például a Makói Bronznak. A Makó környékén újabban termesztett vöröshagymáknak a stressztűrőképessége és a termésátlaga is jóval meghaladja a tradicionális hagymákét. Azonban arrafelé is sokat csökkent a növény termésterülete.
A megnövekedett inputanyagárak és a szállítmányozási költségek emelkedése sem kerülte el a vöröshagyma-termesztést idén. Emellett általánosságban elmondható, hogy a szélsőséges időjárás is hatással van a termésre. Ahol nincs megoldva az öntözés és jelentkezett az aszály, ott minőségi és mennyiségi visszaesés is tapasztalható a hagymatermésben.
