Ismét kiosztották a Fruit Logistica innovációt díját. Idén a rangos elismerést a Zucchiolo kapta. A spanyol újítás félig cukkíni, félig padlizsán, viszont külsőre leginkább egy dísztökre emlékeztet.
A Zucchiolo kapta a Fruit Logistica innovációs díját
Az idei volt a 18. alkalom, hogy innovációs díjat ítélt oda egy zöldségnek a Fruit Logistica. Ebben az évben a Innovation Award győztese a spanyol Unica Fresh, S.L. újítása, a Zucchiolo lett.
A növény félig uborka, félig cukkini, de a termése formája (és olykor a változatos színvilága is) leginkább egy kisebb dísztökre emlékeztet. Darabja nagyjából 250 gramm. Az uborkához hasonlóan nyersen, akár salátában is felhasználható, azonban elkészíthető a cukkínihez vagy a padlizsánhoz hasonlóan, sütve-főzve.
A FruitVeb megjegyzi, a különleges zöldséget Dél-Spanyolországban, az Unica csoporthoz tartozó La Caja Saludable termeszti. A Unica Fresh egy szakácskönyvet is küld az interneten megrendelhető, kartondobozokban szállított Zucchiolókhoz.
A zöldség egyéb érdekessége, hogy az eladásából származó bevételek felét a termelő olyan nemes célok támogatására fordítja, mint például a rák vagy a degeneratív betegségek kezelési módszereinek kutatása.
Megérkezett a Limonádé alma is
Egy másik különleges, új növényről is írtunk a napokban. A Rice Fruit Company elsősorban keleti almákkal foglalkozik. Ők azt jelentették be néhány napja, hogy elkezdték az új Limonádé alma szállítását a piacokra. Mint közölték, az élénk, citromsárga, új almafajtára már most jelentős a kereslet – írja a Fresh Fruit Portal.
Nagyon izgatottak vagyunk, hogy olyan almát kínálunk, amely szép és friss, de ami a legfontosabb, finom. (…) A csomagolással szeretnénk kitűnni a többi almafajta közül, amelyek az üzletek polcaira kerülnek. A kiváló minőségű, étkezési célra is alkalmas gyümölcs látványos színével amúgy is könnyű helyzetben van
- idéztük Jill Hughey-t, a Rice Fruit Company értékesítési igazgatóját.
A Lemonade™ -et a Braeburn és a Gála almafajták keresztezésével alkották meg. A cég állítása szerint a fajták legjobb tulajdonságait sikerült benne ötvözni, hiszen mutatós, ropogós, ízletes és kiváló benne a sav-cukor arány. Sőt, úgy tűnik nincs különösebb akadálya annaksem, hogy idővel Magyarországon is termesszék.
Túltermelés miatt aggódnak a citromtermelők
Egyébként több termelő és exportáló régió növelte a citrom termőterületét és a termelési volumenét az elmúlt két évtizedben. Emiatt a citromtermesztő területek mérete nagyjából megduplázódott, valamint Spanyolországban, Törökországban, illetve Argentínában és Dél-Afrikában is jócskán emelkedett a termésmennyiség.
Azonban a Fresh Fruit Portal megjegyzi, úgy tűnik, a kereslet nem követte a kínálat bővülését sem a friss citrom, sem az abból származó ipari termékek (gyümölcslé, olajok, héj) piacán.
Argentínában valamivel több, mint 55 ezer hektáron foglalkoznak citrommal. Ez 2019-ig jól működött, azonban akkor elkezdődött a túltermelés és a kereslet válsága. A becslések szerint Argentínában nagyjából 10 ezer hektárt már másra használnak, a citrom ugyanis nem kell senkinek. Az északi tájakon beültettek terület körülbelül 20 százalékkal csökkent
- idéztük José Carbonellt, az argentin citrusszövetség, a Federcitrus elnökét néhány hete.
Mindezekkel párhuzamosan problémát okoz a változó időjárás is a citromtermesztésben.
Argentína az ipari citromszármazékok fő szállítója. Az argentin citrom elsődleges piacai az Európai Unió és az Egyesült Államok. A régió tavalyi exportja 235 ezer tonna volt, amiből 120 ezer tonna jutott az EU-ba, valamint 78 ezer az USA-ba.
