Így készíts otthon biztonságosan savanyúságot
A Nébih összegyűjtötte a legfontosabb élelmiszerbiztonsági szabályokat, amelyek betartásával otthonunkban is biztonságosan készíthetünk fermentált zöldségeket.
táplálkozás
13 étel, amivel csökkentheted a rossz koleszterinszintedet
A magas koleszterinszint alattomos: sokáig nem okoz tüneteket, mégis csendben dolgozik a szervezetünk ellen. A jó hír viszont az, hogy úgy csökkentheted a koleszterinszinted, hogy közben még a finom…
Halálos falatok, avagy a világ legveszélyesebb ételei
A japán fugu olyan mérgező, hogy egyetlen példány akár 30 ember életét is képes lehet kioltani, Jamaika nemzeti gyümölcse éretlenül szintén súlyos mérgezést, de akár halált is okozhat, az izlandi…
Ez az étrend lassítja az agy öregedését
A Science magazinban jelent meg egy tanulmány arról, hogy a zöld mediterrán étrendet fogyasztóknál lassabban öregszik az agy. Nézzük, miből is áll ez.
Öregíti az agyat az édesítőszer, óvatosan a diétás italokkal
Hat elterjedt mesterséges édesítőszer felgyorsíthatja az agy öregedését, és növelheti a demencia kockázatát egy 12 ezer fő bevonásával készült brazil kutatás szerint.
Pirítós, rizs, húsleves: a legjobb tippek gyomorrontás esetén
Az akut gyomorpanaszok általában egy hét alatt enyhülnek, és többnyire elegendő a tüneti kezelés, a diéta azonban kulcsfontosságú: különösen ajánlott étel a pirítós, a kétszersült, a rizs, a főtt…
Tojástól az áfonyáig: élelmiszerek az egészségesebb életért
Mandula, áfonya, hal, chiamag, avokádó, édesburgonya, dió, lencse - táplálkozási szakértők szerint ezek az alapanyagok mindenképpen helyet érdemelnek a tápanyagdús szuperételek listáján. Az egészség…
7 jel, hogy kevés fehérjét fogyasztasz
Állandó éhségérzet, izomfájás, rossz hangulat. Egy sor problémát okozhat, ha tudatosan vagy feledékenységből megvonod magadtól a fehérjét.
Ezt tedd, hogy tovább tartson a kenyér nyáron
Melegben gyorsabban romlik a kenyér. Ám tudatos tárolással és helyes szokásokkal sokáig élvezhetjük frissességét.
Energiát ad a reggeli kávé? Megdőlni látszik a mítosz
Sokan el sem tudják elképzelni a reggelüket egy csésze gőzölgő kávé nélkül. Állítják: a fekete ital energiát ad és fokozza a produktivitást. Egy ausztrál kutatás azonban arra figyelmeztet: nem…
Így étkezzünk okosan kánikulában
A nyári forróságban nemcsak a folyadékpótlásra, hanem az étrendünk összeállítására és az élelmiszerbiztonságra is kiemelt figyelmet kell fordítani – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos…
Így étkezz okosan a munkahelyen
A megfelelően összeállított ebéd friss marad, laktató, és hozzájárul a kiegyensúlyozott energiaszint fenntartásához. Dietetikusok gyakorlati tanácsai a munkahelyi ebéd és nassolás megtervezésére.