táplálkozás

Élelmiszer

Ne hagyd ki ezt az itthon is ismert, megfizethető vitaminbombát

A Stanford Egyetem kutatásai szerint az erjesztett ételek fogyasztása két előnnyel jár: növeli a bélmikrobióma sokféleségét, miközben csökkenti a „gyulladásos markereket”. A savanyú káposzta pedig…

Agrár

Így készíts otthon biztonságosan savanyúságot

A Nébih összegyűjtötte a legfontosabb élelmiszerbiztonsági szabályokat, amelyek betartásával otthonunkban is biztonságosan készíthetünk fermentált zöldségeket.

Agrár

13 étel, amivel csökkentheted a rossz koleszterinszintedet

A magas koleszterinszint alattomos: sokáig nem okoz tüneteket, mégis csendben dolgozik a szervezetünk ellen. A jó hír viszont az, hogy úgy csökkentheted a koleszterinszinted, hogy közben még a finom…

Táplálkozás

Halálos falatok, avagy a világ legveszélyesebb ételei

A japán fugu olyan mérgező, hogy egyetlen példány akár 30 ember életét is képes lehet kioltani, Jamaika nemzeti gyümölcse éretlenül szintén súlyos mérgezést, de akár halált is okozhat, az izlandi…

Táplálkozás

Ez az étrend lassítja az agy öregedését

A Science magazinban jelent meg egy tanulmány arról, hogy a zöld mediterrán étrendet fogyasztóknál lassabban öregszik az agy. Nézzük, miből is áll ez.

Élelmiszer

Öregíti az agyat az édesítőszer, óvatosan a diétás italokkal

Hat elterjedt mesterséges édesítőszer felgyorsíthatja az agy öregedését, és növelheti a demencia kockázatát egy 12 ezer fő bevonásával készült brazil kutatás szerint.

Táplálkozás

Pirítós, rizs, húsleves: a legjobb tippek gyomorrontás esetén

Az akut gyomorpanaszok általában egy hét alatt enyhülnek, és többnyire elegendő a tüneti kezelés, a diéta azonban kulcsfontosságú: különösen ajánlott étel a pirítós, a kétszersült, a rizs, a főtt…

Agrár

Tojástól az áfonyáig: élelmiszerek az egészségesebb életért

Mandula, áfonya, hal, chiamag, avokádó, édesburgonya, dió, lencse - táplálkozási szakértők szerint ezek az alapanyagok mindenképpen helyet érdemelnek a tápanyagdús szuperételek listáján. Az egészség…

Táplálkozás

7 jel, hogy kevés fehérjét fogyasztasz

Állandó éhségérzet, izomfájás, rossz hangulat. Egy sor problémát okozhat, ha tudatosan vagy feledékenységből megvonod magadtól a fehérjét.

Táplálkozás

Ezt tedd, hogy tovább tartson a kenyér nyáron

Melegben gyorsabban romlik a kenyér. Ám tudatos tárolással és helyes szokásokkal sokáig élvezhetjük frissességét.

Életmód

Energiát ad a reggeli kávé? Megdőlni látszik a mítosz

Sokan el sem tudják elképzelni a reggelüket egy csésze gőzölgő kávé nélkül. Állítják: a fekete ital energiát ad és fokozza a produktivitást. Egy ausztrál kutatás azonban arra figyelmeztet: nem…

Életmód

Így étkezzünk okosan kánikulában

A nyári forróságban nemcsak a folyadékpótlásra, hanem az étrendünk összeállítására és az élelmiszerbiztonságra is kiemelt figyelmet kell fordítani – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos…

táplálkozás

A legfontosabb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!