Ezt tedd, hogy tovább tartson a kenyér nyáron
Melegben gyorsabban romlik a kenyér. Ám tudatos tárolással és helyes szokásokkal sokáig élvezhetjük frissességét.
táplálkozás
Energiát ad a reggeli kávé? Megdőlni látszik a mítosz
Sokan el sem tudják elképzelni a reggelüket egy csésze gőzölgő kávé nélkül. Állítják: a fekete ital energiát ad és fokozza a produktivitást. Egy ausztrál kutatás azonban arra figyelmeztet: nem…
Így étkezzünk okosan kánikulában
A nyári forróságban nemcsak a folyadékpótlásra, hanem az étrendünk összeállítására és az élelmiszerbiztonságra is kiemelt figyelmet kell fordítani – figyelmeztet a Magyar Dietetikusok Országos…
Így étkezz okosan a munkahelyen
A megfelelően összeállított ebéd friss marad, laktató, és hozzájárul a kiegyensúlyozott energiaszint fenntartásához. Dietetikusok gyakorlati tanácsai a munkahelyi ebéd és nassolás megtervezésére.
Sosem pótolják a húst a rovaralapú élelmiszerek
A rovaralapú élelmiszerek minden bizonnyal sosem váltják majd fel a hagyományos húskészítményeket. Ezt állítja legalábbis egy friss kutatás, amely szerint a rovarfogyasztás a kulturális különbségeken…
Szívbarát nassolnivalók, amiket este is bátran ehetsz
Sós vagy édes, ropogós vagy krémes – a dietetikusok szerint van mód arra, hogy élvezzük az esti nassolást anélkül, hogy ártanánk szívünk egészségének. Sőt, néhány tudatosan összeállított falat még…
ChatGPT a konyhában: étrendet is ír, mégsem helyettesítheti a dietetikust
A mesterséges intelligencia már nemcsak kreatív ötletekkel vagy problémamegoldással segíthet a mindennapokban, hanem az egészséges táplálkozás területén is. De vajon tényleg képes étrendet tervezni…
A tudomány mai állása alapján érdemes tojást fogyasztani!
A tojás természetes tápanyagtartalmának és magas biológiai értékének köszönhetően a tudomány mai állása szerint az egyik legegészségesebb, legkomplexebb élelmiszeralapanyagunk. Egy nagy méretű tojás…
Ezért érdemes fehérjével kezdeni a napot
Energizál, teltségérzetet ad, csökkenti a nassolás utáni vágyat és szinten tartja a vércukorszintet is. Persze az sem mindegy, milyen fehérjét viszünk be, az ultrafeldogozott élelmiszereket kerüljük.
Növényi alapú étrend: jó választás vagy táplálkozási csapda?
Egyre többen váltanak növényi alapú étrendre világszerte, sokan egészségügyi okokból, mások környezeti megfontolásból. De vajon mit okoz a szervezetben a hús és más állati termékek elhagyása?
Ezt teszi a mustár az egészségünkért
A mustár név hallatán sokaknak azonnal a sárga, csípős szósz jut eszébe, pedig a mustár ennél jóval sokoldalúbb. Magjai és levelei egyaránt értékesek, legyen szó gasztronómiai élvezetekről vagy…
Egyre több fiatal főz otthon gyorsétterem helyett
Az Ifjúságkutató Intézet friss kutatása szerint a fiatalok a gyorséttermi ételek helyett inkább otthon főznek, igaz, nem napi szinten. Étterembe csak tizedük jut el.